Nuggets Caseiros!!

Oi gente!! Esta receita eu vi no programa "Socorro! Meu filho come mal" do GNT. Aliás este programa tem dicas óteeeemas que valem pra todo mundo, não só pra criançada. Vamos lá! Faça uma pastinha no processador de alimentos com um pedaço de abobrinha, um de cebola, uma torrada integral (na receita original vai 1 fatia de pão integral) e as ervas de sua preferência, eu usei orégano, cheiro verde e tomilho. Processe 1 peito de frango e misture à pastinha. Tempere com sal, pimenta moída na hora, um fio de azeite (opcional) e o que mais te apetecer. Faça os bolinhos em formatos de nuggets e empane na farinha que gostar mais: mandioca, aveia,...

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Brownies de Chocolate!!

Oi gente!! Quanto tempo!!! Saudade ♥♥♥ Estava procurando uma receita de sobremesa leve, porém gostosa para a páscoa e COM chocolate, claro! E aí vi uma receita de brownie pra fazer com as sobras dos ovos de chocolate!! Opaaa achei tudo de bom amiguinha, pois eu detesto desperdício. Mas não era o caso de aproveitar ovos de páscoa, já que faz um tempão que não trocamos ovos (preço, óbvio!). Massss eu tinha os ingredientes e pronto! A receita original encontrei num blog que gosto muito The Cookie Shop, mas fiz minhas adaptações. 50 g manteiga com sal 225g de chocolate meio amargo (48%) e mais um pouco quebradinho. 3/4 xícara de açúcar mascavo...

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Comida Árabe! Kibe assado e Mjadara!!

Oi gente!! Receita super saborosa, nutritiva e barata!! Primeiro deixe de molho por mais ou menos 1 hora o trigo para kibe, ele rende bastante. Escorra a água apertando com as mãos. Para o kibe assado, usei patinho moído 2 vezes e temperado com sal, pimenta síria, hortelã e cebola picadinha. Misturei bem com o trigo e um pouquinho de água para ficar macio e reservei. Para o recheio refogue carne moída na cebola com azeite e tempere a gosto, eu coloquei sal, pimenta síria e salsinha. Para montar unte uma assadeira com azeite coloque uma camada da massa de kibe, o recheio frio de carne moída refogada e cubra com o restante da massa de kibe. Risque...

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Happy Ogro!!

Oi gente!! Resolvi fazer uma friturinha no último happy. De vez em quando não faz mal, né?! hehee Esta receita peguei com meu amigo do trabalho, o Marcão. Pois no trabalho não é lugar "só" pra trabalhar... (deixa meu chefe ler isso!! Melhor não rss) Comprei um pacote de anéis de lula congeladas. Cortei cebolas também em anéis, não muito finos. As cebolas estavam geladas e a lula deixei descongelar, lavei e sequei bem com pano de prato. Fiz uma mistura com farinha de trigo temperada com sal, pimenta moída na hora, lemon pepper e cerveja bem gelada!! Assim os anéis ficam super crocantes!! Ficará uma mistura mais líquida, mas não muito muito...

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Risoto de abóbora com redução de balsâmico e agrião

O nome é grande, mas não se assuste!! Não é nada complicado de fazer... Assei abóbora cabotiã até ficar macia. É só cortar em pedaços e colocar numa assadeira com um pouquinho de azeite, com a casca mesmo. Depois é só tirar a casca com a ajuda de uma colher e amassar para virar um purê. Nada de ficar sofrendo pra descascar a bendita, hein?! Faça a base do risoto com caldo de legumes ou chá de ervas. Se você não sabe ou não lembra como faz, clica aqui!! Quase próximo da hora de finalizar o risoto, coloque o purê de abóbora, um punhado de queijo parmesão ralado, um pedaço de queijo brie em cubos (opcional), acerte os temperos, usei apenas sal,...

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Palitos de Massa Folhada!!

Oi gente!! Dica rápida e fácil para o Happy!! Basta comprar um rolo de massa folhada já pronta (comprei AROSA). Cortar em tiras, torcer, colocar numa assadeira de teflon ou forrada com papel manteiga, salpicar o tempero da sua preferência e assar até dourar. Eu fiz um tanto com gergelim torrado e outro com parmesão e orégano!! Além de lindo, ficou um belisquete delicioso! Bjooo!! Por um final de semana com muitas horas felizes!! :D #happy #hh #happyhour #becauseiamha...

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Bolo 1/3!! (???)

Já faz um tempo que fiz esta receita e explico o nome... Eu queria fazer minha primeira receita do ano para postar... Aí minha tia mandou uma receita de pão dos reis... Mas eu não sou muito boa pra fazer massa e ia demorar, e era segunda, e apesar da vontade de fazer alguma coisa, eu tava na vibe da preguiça, confesso. Então procurei uma receita de bolo de reis, pois era dia de reis e por isso minha tia tinha me mandado a receita do pão. Achei uma receita da Nestlè, mas mudei umas coisinhas, por isso o nome Bolo 1/3:  1/3 dos reis, 1/3 da Nestlè e 1/3 meu!! Quanta criatividade, não?! heheheeee Vamos ao que interessa! Bati na batedeira...

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